(495) 954-05-65, 954-06-58
Гостиница «Даниловская»: оазис в центре Москвы
В одном из многочисленных московских переулков, под стенами Свято-Данилова монастыря расположена гостиница “Даниловская” Московской Патриархии. С улицы видна только тыльная часть здания; парадный вход обращен к монастырским стенам, что делает гостиницу изолированной от городской суеты практически в центре столицы. Банкетная служба гостиницы уже получила признание как одна из лучших компаний, занимающихся организацией свадеб, крестин, юбилеев, семинаров и других праздничных и деловых мероприятий.
Мы беседуем с администратором банкетной службы Светланой Гаврилиной, которая занимается организацией свадебных программ уже более 10 лет.
Георгий: Здравствуйте, Светлана. До вас очень легко добраться!
Светлана: Да, удачное местоположение — один из наших главных козырей. Мы находимся почти в центре, между Третьим транспортным и Садовым кольцом, и до метро – рукой подать.
Г.: Мы находимся почти в самом сердце города, а ощущение такое, словно от столичной суеты нас отделяют десятки километров.
С.: Думаю, все дело в том, что по соседству расположена резиденция Патриарха: это создает совершенно особенную тишину и размеренность. Парк был создан одновременно с гостиницей, шестнадцать лет назад, и задумывался как ботанический сад. Сейчас он утратил свое научное значение, но великолепные виды растений продолжают бережно возделываться нашими садовниками и сейчас просто радуют глаз. С ранней весны и до поздней осени территория парка покрыта цветами. Здесь особый микроклимат и удивительно чистый воздух.
В хорошую погоду в парке можно устроить фуршет под аккомпанемент струнного квартета, фейерверк, имитацию церемонии бракосочетания. Кстати, эта услуга (также именуемая выездной регистрацией) пользуется все большей популярностью: для молодых организуется красивое действо, в котором они становятся главными героями. Декоративное оформление, музыкальное сопровождение, торжественная речь, сценарий и стиль церемонии создаются индивидуально для каждой пары, с учетом ее истории, вкусов и пожеланий. Большое значение мы уделяем появлению невесты: она может подъезжать в карете или верхом на лошади, про традиционные автомобили я даже не говорю, в окружении фольклорного коллектива или цыганского ансамбля – все зависит только от желания самих молодых.
Прямо за оградой парка расположен Храм Воскресенья Словущего, где можно провести венчание.
А еще парк – великолепное место для фотосессии: одна из проблем современной свадьбы – пробраться сквозь московские пробки к тихому месту, где можно сделать красивые фотографии и чуть-чуть подышать воздухом перед праздничным застольем. У наших клиентов такой проблемы нет: в нашем парке всегда тихо и нет посторонних людей, а разнообразие флоры позволяет сделать серию разноплановых фотографий. Великолепные снимки получаются даже зимой –дорожки сухие и чистые вне зависимости от времени года, даже самая белоснежная невеста такой же белоснежной и останется после фотосессии!
Г.: Но ведь для удачной фотосессии мало красивого места — нужен умелый фотограф?
С.: У нас есть собственная фото- и видеостудия, в которой работают профессионалы, регулярно участвующие и побеждающие в конкурсах. Описывать словами их работы бесполезно – лучше посмотреть своими глазами. Да и в отношении других услуг, предлагаемых нашей банкетной службой, отмечу, что мы работаем только с проверенными профессионалами. Наши стилисты прошли подготовку и успешно сдали экзамен в школе Сергея Зверева, музыканты – лауреаты международных конкурсов, выступающие на лучших площадках Москвы.
Г.: С чего начинается Ваша работа по организации свадьбы?
С.: Комплексный подход с нашей стороны как принцип работы относится к организации не только свадьбы, но и любого другого мероприятия, будь то день рождения, крестины или корпоративная вечеринка. Сначала мы подробно обсуждаем с клиентом концепцию и стиль предстоящего мероприятия: ведь все люди приходят с уже накопленным багажом жизненного опыта и собственными взглядами на то, как должен выглядеть праздник. Вместе с заказчиком мы подбираем концертные номера, ведущего, составляем программу прогулки и маршрут свадебного кортежа.
Потом начинается “механико-математическая” работа, которая не видна заказчику: я расписываю по часам и минутам всю программу свадебного дня, а иногда и двух – трех дней, созваниваюсь с артистами, фотографами, видео-операторами, оформителями, пиротехниками, типографией (если, например, необходимы эксклюзивные приглашения), яхт- или аэроклубами, голубятней, дрессировщиками зверей и еще более экзотичными действующими лицами предстоящего праздника.
Если на праздник приглашены дети, то для них мы составляем отдельную программу, приглашаем аниматоров, чтобы даже самым маленьким гостям было весело и интересно на взрослом празднике. В итоге получается программа, которая еще раз обсуждается с заказчиком, и, при необходимости, корректируется.
С постоянными клиентами гораздо проще. Они просто звонят по телефону и описывают мероприятие, которое они хотят провести. А я уже помню, как прошла, скажем, их свадьба, крестины первенца, юбилей мамы, и знаю, что из наших новинок им понравится. Такие заказчики приезжают ко мне только для оплаты, и на обсуждение деталей мы тратим минимум времени.
Г.: При такой насыщенности программы получается, что всю свадьбу молодожены только и будут думать о том, чтобы успеть вовремя выполнить все пункты?
С.: Нет, что Вы! Все успеть – это наша работа! Программа так составляется, что одно действо плавно вытекает из другого и всегда есть сопровождающий от банкетной службы, который проконтролирует, чтобы праздник шел своим чередом. Поэтому мы редко беремся за проведение какой-то одной части праздника: неизвестно, как себя поведут незнакомые исполнители, особенно при возникновении каких-то неувязок, а ведь это может здорово испортить атмосферу праздника.
Г.: А какие мероприятия по численности приглашенных Вы можете провести?
С.: “Даниловская” особенно хороша для относительно немногочисленных или даже камерных мероприятий: в нашем ресторане есть шесть залов, вместимостью от 15 до 80 человек. Более массовые банкеты мы проводим в ресторанах наших партнеров. Впрочем, если речь идет о деловых мероприятиях, таких, например, как пресс-конференция, мы размещаем до 150 гостей в одном из залов.
Г.: То есть ваша служба организует праздники не только на территории гостиницы “Даниловская”?
С.: Конечно. Когда количество гостей не умещается в наших залах или ресторан занят, мы всегда находим подходящую альтернативу для наших клиентов; несколько раз мы проводили детский праздник в загородном доме заказчика.
Г.: Иногда сложно бывает разместить иногородних гостей, приглашенных на свадьбу, ваша служба помогает как-то решить эту проблему?
С.: Конечно! В нашем гостиничном комплексе есть номера класса “люкс”, “полулюкс”, “улучшенные”. А для молодоженов гостиница предлагает специальные условия. Мы помогаем решить любую проблему, возникающую при проведении торжественных мероприятий.